大ヒットとなった「世界に一つだけの花」のシングルが発売になった年です。
2003年
| オンエア日 | ビストロゲスト | 歌 |
| 2003.1.6 | 特別編 小さな恋のメロディ（稲垣） | |
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2003.1.13 オールスター新春S1グランプリ |
松嶋菜々子 | 世界に一つだけの花 |
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2003.1.20 急だけど生放送 |
なし | 世界に一つだけの花 |
| 2003.1.27 | 世界に一つだけの花 | |
| 2003.2.3 | 坂口憲二 |
Live Version |
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2003.2.10 |
笑福亭鶴瓶 | 世界に一つだけの花 |
| 2003.2.17 | 清原和博（木村） |
（シングルバージョン） |
| 2003.2.24 | 中村玉緒（香取） |
（シングルバージョン） |
| 2003.3.3 | 久本雅美 |
トリビュート |
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2003.3.10 03 LOVE AWARD |
菅原文太 | 世界に一つだけの花 |
| 2003.3.17 | 03 LOVE AWARD | 世界に一つだけの花 |
| 2003.3.24 | 休止 | |
| 2003.3.31 |
おいしくいただきます スペシャル |
SMASMASH |
| 2003.4.7 | 休止 | |
| 2003.4.14 | 明石家さんま | 世界に一つだけの花 |
| 2003.4.21 | 世界に一つだけの花 | |
| 2003.4.28 | 研ナオコ |
Smap Favorite Songs |
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2003.5.5 こどもの日はアニメだぜスペシャル |
梅宮辰夫 |
世界に一つだけの花 |
| 2003.5.12 |
岸本加世子 |
なし |
| 2003.5.19 | 竹中直人 |
SMAP×JOE mini concert ”いつか夢はかなう” |
| 2003.5.26 |
ユースケサンタマリア |
僕は君を連れて行く |
| 2003.6.2 | 宮沢りえ |
メモリッピーズ＜雨＞ 雨／森高千里 |
| 2003.6.9 | 川原亜矢子 |
メモリッピーズ＜夏＞ |
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2003.6.16 |
松浦亜弥 |
SMASMASH 山崎まさよし セロリ初共演 くせ毛バージョン |
| 2003.6.23 | UNPOSTED LETTER | |
| 2003.6.30 | 愛と勇気 | |
| 2003.7.7 | 特別編 僕とあなたの生きる道 ONE DAY(草なぎ） | |
| 2003.7.14 | 長谷川理恵 | SUMMER GATE |
| 2003.7.21 | 萬田久子 |
ゲスト：織田裕二 |
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2003.7.28 |
坂井真紀 |
夏日憂歌 |
| 2003.8.4 | 野際陽子 | ススメ！ |
| 2003.8.11 |
北村総一郎 |
A Song for Your Love |
| 2003.8.18 | 長谷川京子 |
SLIVE：大黒摩季 |
| 2003.8.25 | 菊川怜 | Flapper |
| 2003.9.1 | いかりや長介 |
ゲスト：今井美樹 SMAPと一緒に歌おうメドレー |
| 2003.9.8 |
organ version |
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2003.9.15 |
ウィル・スミス | MIJメドレー |
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2003.9.22 秋の大延長戦スペシャル |
田中康夫 |
ゲスト：夏川りみ 森山良子 笑って泣いて歌いまShow! |
| 2003.9.29 | 休止 | |
| 2003.10.6 |
なし |
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| 2003.10.13 |
メモリッピーズ＜秋＞ Ya Ya(あの時代を忘れない） |
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| 2003.10.20 | 三浦りさ子 |
メモリッピーズ＜失恋＞ オレンジ／SMAP |
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2003.10.27 |
矢田亜希子 |
S-LIVE 綾戸智絵 |
| 2003.11.3 | 仲間由紀恵 |
メモリッピーズ＜旅＞ |
| 2003.11.10 | 陣内孝則 |
S-LIVE 忌野清志郎 忌野とSMAPのロックンロール研究所 |
| 2003.11.17 | 松雪泰子 |
メモリッピーズ＜元気が出る歌＞ 終わらない歌／THE BLUE HEARTS |
| 2003.11.24 |
メモリッピーズ＜鼻歌ベスト１＞ チェリー／スピッツ |
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| 2003.12.1 | 稲森いずみ |
メモリッピーズ＜冬＞ 雪が降ってきた／SMAP |
| 2003.12.8 | 安室奈美恵 |
メモリッピーズ＜今年のテーマ曲＞ Blowin' In The WIND／ボブ・ディラン |
| 2003.12.15 | 特別編 SMAP'03→'04 | |
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2003.12.22 X'mas15分拡大スペシャル |
藤原紀香 |
ゲスト：女子十二楽坊 花と少年 |
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2003.12.29 年末120分スペシャル |
星野仙一 |
ゲスト：モーニング娘。 |
なお、オーナーは記載がなければすべて中居さんです。いつからオーナー交代制ではなくなったんだろうと思ってましたが、2003年ということでいいのかな。2月中に慎吾と木村さんが1回ずつオーナーやってますが、収録は前年ということもありえますからね。
ヒガシがビストロゲストに来たのってこの年だったんだ。岸田さん、吉行さん、冨士さんの回まだ覚えてますよ。一人ずつお持ち帰りされたんですよ。片平さんと神田さんて赤い霊柩車コンビじゃないですか。その関係での来店だったのかな？
